... لقد تم تغير تصميم المنتدى ارجوا ان يكون نال اعجابكم و اذا واجدهت اى نشاكل راسلونى ... محمد عادل

    سلطة الباذنجان التونسية

    شاطر
    avatar
    sonia lovely
    مراقب
    مراقب

    انثى
    السمك
    الخنزير
    عدد المساهمات : 346
    نقاط : 3524
    السٌّمعَة : 9
    تاريخ الميلاد : 20/02/1995
    تاريخ التسجيل : 04/06/2011
    العمر : 23
    الموقع : http://souou.yoo7.com
    العمل/الترفيه : الرسم و الأنترنت
    المزاج : good

    سلطة الباذنجان التونسية

    مُساهمة من طرف sonia lovely في الخميس يوليو 07, 2011 7:27 pm

    :56: :56: :56: :23:


    الطريقة:
    رطل من الباذنجان.
    فلفلة كبيرة خضراء.
    فص ثوم مهروس.
    نصف فنجان من زيت الزيتون.
    ثلث فنجان من الخل.
    ملعقة من قشر البرتقال المجفف.
    ملعقة من الملح.
    ربع فنجان من الجبن الفيتا مقطعة مكعبات.
    حبة طماطم كبيرة مقطعة بعد نزع البذور.
    حبات من الزيتون.
    نصف كوب من عصير الليمون.




    الطريقة :
    يقطع الباذنجان إلى مكعبات ثم يطهى على البخار حتى يلين وينضج وذلك من دقيقتين إلى خمسة فوق كوب من الماء.
    يخلط الزيت مع الثوم مع الملح وقشر البرتقال.
    يصب الخليط فوق مكعبات الباذنجان المرصوصة.
    تزين القطع بمكعبات الجبنة وحبات الزيتون.
    يمكن قبل اضافة الجبن اضافة عصير الطماطم على الباذنجان المنقوع في الخليط لمدة ساعة في الثلاجة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أغسطس 16, 2018 3:19 am