... لقد تم تغير تصميم المنتدى ارجوا ان يكون نال اعجابكم و اذا واجدهت اى نشاكل راسلونى ... محمد عادل

    كرات البطاطس باللحم

    شاطر
    avatar
    sonia lovely
    مراقب
    مراقب

    انثى
    السمك
    الخنزير
    عدد المساهمات : 346
    نقاط : 3524
    السٌّمعَة : 9
    تاريخ الميلاد : 20/02/1995
    تاريخ التسجيل : 04/06/2011
    العمر : 23
    الموقع : http://souou.yoo7.com
    العمل/الترفيه : الرسم و الأنترنت
    المزاج : good

    كرات البطاطس باللحم

    مُساهمة من طرف sonia lovely في الثلاثاء يوليو 19, 2011 5:06 pm

    ةرىىلاة

    المقادير:

    * 1كيلو بطاطس
    * 1/2كيلو لحم مفروم
    * 1بصلة كبيرة
    * بهارات - ملح - فلفل (حسب الطلب)
    * 5 ملاعق كبيرة دقيق
    * 2 بيضة كبيرة
    * 10 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
    * زيت غزير للتحمير
    * 1معلقة كبيرة سمن



    طريقة التحضير:

    تغسل البطاطس وتسلق ثم تقشر، ثم تهرس مع معلقة السمن حتى تصبح مثل العجين غليظ القوام ويوضع عليها قليل من الملح والفلفل، تدهن اليدين بالدقيق وتكور البطاطس وتترك جنبا.
    توضع اللحمة على النار حتى يبيض لونها يوضع عليه البصل المفروم ناعما والملح والفلفل، والبهارات حسب الرغبة وكوب ماء ساخن وتترك على نار متوسطة حتى تتشرب الماء، نقوم بعمل فتحة فى كور البطاطس وتحشى باللحمة ثم تساوى وتكور مرة اخرى، نضع كرات البطاطس فى البيض ثم البقسماط، يسخن الزيت جيدا وتقلى كرات البطاطا حتى يحمر لونها.
    وصحة وهنا


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أغسطس 16, 2018 3:19 am